Cette sauce piquante brûlante d'influence caribéenne équilibre ananas et mangue avec un trio de super piments forts dirigés par le tristement célèbre « poivre fantôme », ou Bhut Jolokia. Ingrédients : poivre (habanero, Bhut Jolokia et fatalii), vinaigre de cidre de pomme, oignon, mangue, ananas, eau, graines de moutarde, jus de canne évaporé, sel, ail, bhut jolokia séché, fenugrec, thym. Gagnant 2013 du Défi Fiery Food - Sauce piquante : style caraïbe Gagnant du défi alimentaire ardent 2017 - Sauce piquante : style latin