Inspirée du sous-continent, cette sauce a un goût riche et puissant adouci par un soupçon de sirop d'érable. Délicieux avec des plats asiatiques, des soupes, du poulet grillé, des sautés et du riz, ou même simplement pour pimenter un peu de mayonnaise ou de sauce. Aussi intense que de voyager à travers l'Inde !